提高质量促生产 强化管理谋发展——188体育食品生产部开展“强化现场管理 提高产品质量”活动 - 188体育官方平台

28

2020-03

提高质量促生产 强化管理谋发展——188体育食品生产部开展“强化现场管理 提高产品质量”活动

发布日期:2020-03-28 浏览次数:117

  据通讯员申海洋报道:近期,为了加强生产现场管理,进一步提高产品质量,做好服务工作,食品公司生产部利用生产淡季时节,发动全体生产员工在车间开展“强化现场管理,提高产品质量”的活动。本次活动利用疫情期间产量不大的时机,动员全体员工团结一致,在非常时期,要有非常担当,鼓励全体员工参与车间现场管理,致力于节能降耗工作,节省公司生产成本;督促全体员工加强技能培训,稳步提升产品质量,要求全体员工充分展现主人翁精神,和公司一起努力战胜疫情,推动公司生产经营工作稳步开展。

  一、强化现场管理,突出管理实效。为切实做好车间现场管理工作,一要强化车间班组班前班后会管理,每周召开班前会,生产前根据产量,排兵布阵,在确保生产顺畅的前提下,最大限度的节约“人力”,提升员工士气,抓好“生产时效”。二是坚决制止闲杂人员进入生产车间,教育员工提高安全意识和责任意识,确保生产现场秩序井然。三是持续做好节能降耗工作,杜绝“长明灯”、“长流水”现象,出台浴室、后仓水电管理制度,严格低值易耗品的管理力度。四是积极做好车间卫生消杀工作。生产一工段和二工段要严格做好本工段区域内卫生工作,做好主要生产设备设施卫生清扫保养工作,加大对操作站台、地面、墙面卫生清扫力度,做到“台面清,地面净,墙面无污迹”。加强监督管理力度,严格执行公司卫生管理制度,在疫情防控期间生产部要坚持做好每日消杀工作,确保生产现场管理规范,为生产经营顺利开展做好基础管理工作。

  二、提高产品质量,树立员工质量意识。生产部带领员工重温屠宰工艺、安全操作规程、质量标准等要求,让员工牢固树立“质量至上”的意识,做到心中有底,手中有法。各工段在以往产品质量管控的基础上,继续加大对重点岗位的质量监控,针对放血、烫毛、劈半等关键工序要进一步提高标准要求,持续保持心肝肾破损率、粪污率长期稳定达标。同时开展生产岗位大练兵,坚持“传帮带”常规技能培养模式,积极为公司储备“一专多能”复合型人才。

  188体育平台食品有限公司作为六安市生猪定点屠宰企业,承担着广大六安市民的猪肉供应重担。公司自成立以来,全体生产员工年复一年日复一日,尽职尽责,充分发挥主人翁意识,积极配合公司经营发展需要,始终将食品安全及产品质量作为工作重点来抓,按照公司要求,严格按照标准组织生产,严格规范各项管理,切实抓好肉品质量及生产安全工作,确保广大消费者买的放心,吃的安心。